a) 1 —12. Tanečník s tanečnicí po pravici (levici její v pravici maje) val-číkovým krokem poprvé k sobě, podruhé od sebe se obrátíce (po sousedsku) ; ruce volné v bok, spojené při obratu k sobě, vykloniti do zadu, podruhé v před.

b) 13—24. tanečník vezme tanečnici levicí (za levici), ale hned ji zase pustě ujme pravicí (za pravici) tanečnici následujícího v kole páru a zase levicí tanečnici následujícího, jakž bývá v jednoduchém řetěze; postup do kroku valčíku.

Z ostatních plodin domácích, které nepotřebují předběžné úpravy ve mlýně neb jinde, nejčastěji se vyskytuje na jídelním lístku hrách a čočka, — „hrášek kulovatej, čočka hladká." Úprava obou živných luštěnin těchto jest skoro táž, — aby pak se, často se střídajíce, strávníkům nepřejedly, pomáhá jim hospodyně různými pří-krmy k jakés takés lahodnosti. Víť dobře, že zvláště hrách netěší se přílišné oblibě u dětí a chasy. Nejeden čeledín, třeba neměl příčiny žalovati:

sotva při něm v míse několikrát lžíci obrátil, už hlásí svým „Zaplať Pánbůh", že mu „nejede". Proto musí býti hrách dobře omastěn a raději trochu rozvařen než nedovařen. V létě postaví vedle mísy hrachu obyčejně mísu okurkového salátu, který připravují většinou v octě, místy však též v kyselé smetaně; v zimě pak, kdy v žádné domácnosti neschází nějaká bečka nakládaného zelí, zastupuje místo salátu syrové zelí kyselé, které mnohým platí za znamenitou