str. 204
@NZ@Otázky a odpovědi
* Trávní pověry a obyčeje. (JUC. J. Vystyd v Bregenci.) Vzorem pro české zpracování naznačených obyčejů a pověr mohou býti studie Dra. Alb. Hellwiga : 1. Mystische Zeremonien beim Meineid, Gerichtssaal, 1905 ; 2. Einiges uber den grumus merdae der Einbrecher, Monatsschrift fůr Kriminalpsychologie und Strafrechtsform, 1905; 3. Diebstahl aus Aberglauben, Archiv fůr Kriminalanthropologie und Kriminalistik, 1905 ; 4. Zum Kinderraub der Zigeuner, Die Polizei, 1905 ; 5. Moderně Zauber-bůcher und ihre Bedeutung fůr den Kriminalisten, Archiv fůr Kriminalistik, 1905; 6. Ueber kriminellen Aberglauben, Mittheil. des Vereins fůr Sachsische Voikskunde, III. 1905, H. 11, sir. 355 6. Č. Zíbrt.
@NZ@Směs.
* Přísaha staršího z pivovaru v Klatovech. (Z knihy pamětní V. V. V o ř í š k a, měšťana Klatovského r. 1722. Rukop. sign. musejní knih. IV. B. 1.) Já N. přísahám Pánu Bohu všemohoucímu . . . též pánům starším obecním i v čele obci v tomto král. městě Klatovech, že v té povinnosti a práci, kdežto do obročného pivovara za předního staršího mistra k vaření piv přijat a představen jsem, jako poctivý muž věrně, upřímně a spravedlivě činiti, zlé a neehvalitebné skutky, jak proti Pánu Bohu, tak právu a dobrému řádu čelící, tupiti a přetrhovati, dobré velebili a rozmáhati, sám se střídmě a chvalitebně chovati, při měření a kropení sladův (jak má možnost nejvýše postačí) vždycky osobně přítomen býti, více nežli po 45 strycbů ječmene na slad daného (a) sladu s pře-dělkem kropiti nedopouštěti. Pak-li bych před kropením nedostatečný v čem slad býti seznal, tehdy dříve nežli by se skropil, takový nedostatek várku majícímu oznámiti, na to dalšího rozkazu očekávati, bez paletu od J. M. cis. král. vejběrčího vydaného a stálého povolení v peci nezapalovati; po tom v pivovaře vody náležitě vyhříti a zvařiti, sladu bez přítomnosti pana várky ze mlejna přivezeného na žádný způsob vy-sejpati nedopouštěti, při všem pilnost a bedlivost s prací vlastních rukouch, obzvláštně u vymíchání sladu v stoku jmíti a tovaryše k tomu přidržeti' jak v nádobí, tak ve všem verštatě sám, ani skrze koho koliv jiného škody nečiniti ani činiti nedopouštěti, nýbrž jednomu každému beze všeho ohledu úřadův a povinnosti, jak bohatému, tak chudému, prací mou a spolu tovaryšův beze vší lsti a obmyslu nic vejše ani méněj, než jak míry samy ukazují a Jeho Mil. cis. král. satz pivní se odvádí, předkův na conventu nepřipouštěti; chmel dobře přidržeti a vysmažiti, pracovati, předky i podmarty náležitě vyvařiti, v jednostejnosti míry vydávati, dříví aby ku ztracování nepřišlo, skrze koho koliv, v zřetel jmíti a zbytky
|
|
