z broszurą Sprawa a lekarstwa końskie 1532, w okładce książki, na której był wyciśnięty rok 1538. CW.« Karty te, które nabyłem na swoją własność, bardzo mnie zajęły; po bliższym rozpatrzeniu, przyszedłem do pewności, że są to kartki z 4-eh różnych dziełek, a 'mianowicie: 1. dwie kartki niezupełne arkusza M z książki, którą radbym nazwać Kuchmistrzostwem Unglera; daję tu dokładną podobiznę tych dwuch kartek«. Zbytky tyto jsou z konce polské knížky, která bylo doslova a věrně podle textu staročeského přeložena,, podle původní předlohy: »Ku-charzstwij: O rozlicznych krměch: Kterak se užitečně s chuti j strogiti mági j. Yakožto Zwěrzyna, Ptácy, Ryby: A gine mnohé Krmě Wsselikému Kuchařy, a neb Hospodarzy. Knijžka tato potrzebna, ? užitečná (obrázek kuchyně a kuchařské práce). A ocet yak se dělá také zadu nagdess.« Na konci: »Wytisstěno w Stareem Miestie Pražském. Tu Sobotu před prwnij Nedělij Postnij. Lěta Páně (15) XXXV. Pawel Seweryn.« 12°. Podrobnosti jsem podal v jmenované knize Staročeské umění kuchařské (v Praze, 1926), kdež celý text staročeský otiskuji i s výkladem o knihtiskaři, známém Pavlu Severinovi z Kápí Hory a

0 poměru této kuchařské knihy ? ostatním českým ve století XVI. Tuto jen na důkaz tvrzení svého otiskuji souběžně zbytky polského kuehařství a originálu českého. Na první pohled každý se přesvědčí, že tisk polský byl upraven (nikoli ze staršího Kuehařství, vydaného od Severina Mladšího!) podle knížky Pavla Severina. Badatelé polští budou nyní míti oba texty, český

1 polský, pohromadě, aby odtud dále vyvozovali výsledky po stránce jazykové, typologické i literární, kdo, kde a kdy tiskl tuto památku staropolskou. Text staročeský jest v Severinově Kuehařství na 1. G4b, G5, G6a Viz. Przewodnik bibliograficzny, 1926. Nr. 6.

Prof. Dr. Adam Fischer: Zarys etnograficzny Województwa Pomorskiego, Odbitka ? Pamiętnika Instytutu Bałtyckiego, Ser. Balticum, zeszyt 1., Toruň, 1929, str. 68, (1). (Polskie Pomorze, pod red. Józefa Borowika, tom I., Ziemia i ludzie).