Čís. 2. a) Dřevěný zámek u haltýře. b) Hevlata. c) Klíč, „klika" k tomuto zámku. Kreslil Jar. M a n č a 1.

mléko neudržuje se dlouho dobré jako v haltýřích. V předu obrázku jest viděti studnu a žlab, u něhož se „bouchá" prádlo.

Kromě mateřského mléka požívají děti také mléko kravské z „gumy a cumlu". Do půl roku vaří se dětem „krupica, krupi-covka gryska", a to zalévá se krupice polovičkou mléka a cukrové vody; tuto krupici dlužno déle vařiti než dospělým.

Za novější doby vaří se maličkým také „papka". Rozkrájená bělka namočí se do „zimné" vody, pak se vytlačí, aby s ní vytekly kvasnice, usmaží v másle, slije vodou a ocukří.

Druhý druh papky sluje „zapař ková". Vezme se kousek „nového" (čerstvého) másla, rozvaří a troškou pšeničné mouky zasype; pak se usmaží oboje na žlutávo, vodou slije, cukrem osladí. Děti milují též