spěch tohoto oddělení výstavy těžiti ze zásob Českého Lidu a že se jim podařilo, jednak obrazy, jednak skupinami, napodobeninami, jednak tabulkami přehlednými sestaviti úplný obraz starodávné kuchyně a hodokvasu

Č. 1. Titulní list kuchařství Pavla Severina z Kapí Hory r. 1535.

u pánů, u měšťanů, u lidu. Výstava byla hned před vánočními hody rozebrána a obraz celkový i podrobnosti zmizely, ale pěknou památku podařené výstavy zachoval uvedený již katalog. Pí. J- Krátké přísluší zásluha, že bez dlouhých schůzí, bez výborů a debat i bez finančního odboru odhodlala se jen z nadšení pro umění kuchařské obnoviti pokus F. B.