v Chustnici sýrů bylo jedna kopa a patnácte sýrů. A tak dnes je nakládám, totiž na svatou Markétu, beru sýrů do Tábora ehustnického jednu kopu a dva. V Chustnici vostane sýrů podnes třinácte, v Radeníně sýrů též sem vyčtla radenínskech a skopiteckech sejrů jedna kopa štyřiceti a sedům sýrů též podnes sv. Markétu, s toho jich beru do Tábora kopu patnácte sýrů. Doma vostávají třiceti dva, dvorskech sýrů beru dvaceti do Tábora a tři sejry vostávají za naší šafářkou, ve Skopicích ještě sýrů pět šafářka má za sebou, ale má je též dodati do Radenína. Bělskech sýrů dvaceti sedům, ty zůstávají též v Radeníně. Když, sme ty sejry Vaší Mti vezli a je potom v Táboře skládali, tři se rozválely a jednoho vojáci v Radeníně jak leželi, půl ukrojili a celej sejr jim dal ouředník na cestu. Vaší Mti nevím, jak ráčíte poručiti, mám-li jej hospodyni prodati, abych jí centnýř odvážila, na sedům zlateich jech zvědu. Tak sem si čistě Vaší Mti tu maštal vyklidila. V druhým domě Vaší Mti milostivá paní sedláci mi asi třech sejrů, po čtvrti ulomili a to na chrbonských vozich. Vaší Mti račte mi povoliti, abych jich asi tři centnýře týc(hž) sýrů prodala, tak to těch rozvalenéch a voškubanéch, abych mohla vostatek sýrů ze statku pobrati, co jich po dvořích zůstává, nebo to by lidé všecko pobrali a u nás v Táboře když dá sejry do lochu, teda to všecko vlhne a plesniví. Ještě z Chustnice mají mi přivézti prken fůru a pod ně stolice. Vaší Mti milostivá paní račte mi to povoliti, vemu si dvě děvečky, ze dvora ehustnického jednu, od nás jednu, aby mi pomohly uklízeti sýra. Dnes konečně má Senickej dáti fůru, aby Vaší Mti ten oves vezly, co ho ten tejden namláceno. Krup a krupice po deseti stryších. Sladu sem pravila, aby dal asi padesáte strychů taky visti. Nevím, učiní-li to, slibovaltě. Vaší Mti položila sem že se posílá dva voly krmný s Chustnice, nemohli jen do Radenína jíti, museli jich doma nechati. Pravila sem senickýmu, aby je dal za mnou hnáti do Tábora a tluči též nadělati po pěti stryších a též za mnou poslati. Dám to krmiti v Táboře. Vaší Mti milostivá paní prosím pro pána boha, neračte se hněvati, vzala sem sebou jednu krávu do Tábora, tak abych měla pro tu čeleď na fláky polívky a ňákej kousek tvarohu a másla. Pánbu ví, je s nimi těžko, bodeť na mase neleželi, též sem při tý krávě vzala z Radenína jednoho vola, tak aby to spíše spolu jedlo. Kuřat sem vzala ze Skopitec třiceti, slepic sedům, od nás z Radenína sem vzala devatenáct kuřat, slepice tři, ze dvora též mají přinésti za mnou kuřata. Husy sem ze Skopitec od nás kázala taky za sebou přihnati i s husopaskou. Vaší Mti milostivá paní.nebo dokonce na statcích nic nevostane. Vaší Mti já sem Vřeštalům prodala vepře, neviděl jich, po sedmi zlatech, a tak jich neviděl zavdal mi petřizskejch, potom se rozmyslil, byl by jich rád nedojal, ale nemohl ode mne dostati, co mi zavdal, než užívá s pánem bohem vepřů a Vaší Mti peněz. Devět sem jich prodala, desátýho mi nechal, byl kulhávej ; nemohl jíti, oevím co s ním mám učiniti, nebo když nějaká partaj přídě, snědí ho, na uzení příliš drobet je tlustý. Aby mohl na živě Vaší Mti dodán bejti, pánbu mi, toho Vřešfála seslal; na cestě v Táboře sem ho potkala a pobídla sem ho, nebo žádnej dokonce, nechce koupiti, jen