Když mlynář mletí docela na své starosti má, musí se mu dle obyčeje vyčištěné, zdtravé, svatojánským žitem aneb zadinou nepomíchané obilí odevzdati, jinak může je z mlýna pryč odbýti.

Jestliže mléč své, do mlýna přivezené obilí na více než jeden druh mouky semletí žádá, tedy má mlynář čtrnáctou libru do mlýna přivezeného obilí před jeho máčením za své měřičné, nebo-liž plat vzíti; pokudž ale mléč ze svého obilí toliko jeden druh mouky bez vzetí otrub míti chce, má mlynář na šestnácté libře k mletí přivezeného obilí se spokojiti.

Když mlynář sám mele, však ale jen sprosté oddělování čtverým aneb paterým nasypáním koná, má se s šestnáctým dílem obilí, a s jedním krejcarem výmelku z centýře spokojiti; pokudž ale pěknější oddělování mouky dělati musí, tedy má se mu výmelného platu za centýř pšenice, jestli že vyrážek mele, dva krejcary, a když obzvláště ještě krupice a pěkně obehnaný ječmen nebo-liž kroupy zhotoveny býti mají, půl třetího krejcaru a nejvýš tři krejcary zaplatiti. Žádání každého jiného platu aneb náhrady, také i za světlo a rozprášení jest zapovězeno.

Když se filousovité neb snětivé obilí mele, nemá se mlynáři tak nazvané měřičné, totiž šestnáctý díl nikoli v obilí, nýbrž v penězích podle prostřední ceny obilí posledního trhu v nejbližším trhovém místě zapraviti, poněvadž by mlynář tím obdrženým mě-řiěným své obilí nakazil a zaneřádil.

Poněvadž mletí na lodních mlýnech mnohem rychleji od ruky jde, a mouka tak čistá a dobrá, jako na pozemských mlýnech se jiemele; tedy mu měřiěné v ětyřiadvacátém dílu obilí a v polovičce vysazeného výmelného platu pozůstává.

Na čistotu v mlýnech a dobrou podstatu stavení mají obecní představení pozor dáti, a měsíčně aspoň jednou osobně dohlídnouti, a potřebné správy ihned naříditi. Dohlížení na dobrý stav vnitřních strojů mlýna a náležité pokračování při mletí samém -jest v řemeslnickém řádu předepsáno.

Každé přestoupení tohoto mlýnského řádu má se peněžitou pokutou desíti zlatých trestati, která při opačném dostižení zdivoj-násobněna, aneb dle povahy věci zvýšena, a v každé příhodě místnímu ústavu pro chudé přirěena býti má. V pádech ale, kde se dokazatelné oumyslné zkrácení mléče, však ale bez podvodu shledá, má se v prvním dostižení mimo úplnou náhradu mléči způsobem škody i cena té náhrady za pokutu složiti, dotčená pokuta při druhém dopadení zdvojnásobiti, při třetím trojnásobně zapraviti, a při čtvrtém přestoupení má mlynář své živnosti zbaven býti. Ku kterémuž konci o všech pokoutních příhodách pořádný protokol veden býti má.

Pokudž by se mléčovi následkem nepozornosti aneb neschopnosti mlynáře aneb jeho čeledi nějaké skráeení aneb škoda stala,